Объединяем профессионалов, которые создают будущее гастрономии
За годы работы мы поняли простую вещь — качественное образование рождается не в вакууме. Оно появляется там, где встречаются опытные преподаватели, владельцы ресторанов, поставщики продуктов и те, кто искренне увлечён своим делом. Наши партнёры — это не просто названия на сайте. Это люди, которые помогают студентам попасть на стажировки, делятся реальным опытом работы на кухне и рассказывают о том, как устроен бизнес изнутри.
Мы работаем только с теми, кто разделяет наш подход к обучению. Нам важно, чтобы человек или компания действительно понимали, зачем нужна практика, и были готовы вкладываться в развитие студентов. Это не формальное сотрудничество на бумаге.
Например, несколько наших партнёров — владельцы небольших ресторанов в Павлодаре и Астане. Они берут студентов на кухню, показывают реальный рабочий процесс и дают обратную связь. Другие партнёры помогают с поставками продуктов для учебных занятий или проводят мастер-классы по работе с новым оборудованием.
Партнёрство может выглядеть по-разному — от разовых встреч до долгосрочных проектов
Студенты проходят практику на реальных кухнях — в ресторанах, кафе, кондитерских. Это помогает им увидеть, как работает индустрия, и понять, в каком направлении развиваться дальше. Партнёры получают мотивированных помощников, а студенты — бесценный опыт.
Приглашаем партнёров на встречи со студентами, где они рассказывают о своём пути в профессии, делятся историями успехов и неудач. Иногда организуем совместные кулинарные мероприятия — дегустации, тематические ужины, конкурсы. Это не только полезно, но и интересно.
Некоторые партнёры предоставляют доступ к своему оборудованию или помогают с закупкой редких ингредиентов для занятий. Другие проводят мастер-классы по работе с современной техникой или рассказывают о трендах в гастрономии. Мы стараемся строить отношения так, чтобы всем было выгодно и комфортно.
Шеф-повар ресторана Arman
Когда ко мне приходят студенты на практику, я всегда говорю — забудьте всё, чему вас учили в теории. Здесь всё по-другому: ритм, давление, работа в команде. Но именно это и делает профессию живой. Рад, что могу передать свой опыт тем, кто только начинает.
Основатель кондитерской Tatlı
Сотрудничество с Teachlixa Path помогло мне найти отличных кондитеров для команды. Студенты приходят с хорошей базой, а главное — с желанием учиться дальше. Мы проводим мастер-классы, делимся секретами работы с тестом и кремами. Это взаимовыгодно — они получают знания, а я вижу свежие идеи.
Если вы работаете в сфере гастрономии и готовы делиться опытом, мы будем рады обсудить возможности сотрудничества