Истории наших студентов

Каждый путь уникален. Здесь собраны реальные опыты людей, которые прошли наши курсы по международной кухне и изменили свою жизнь. Кто-то открыл собственное дело, кто-то просто научился радовать семью новыми блюдами.

Процесс приготовления блюда международной кухни

От домашней кухни до частного кейтеринга

Алтынай всегда готовила для семьи, но мечтала выйти за рамки привычных рецептов. После обучения на курсе азиатской кухни она начала экспериментировать с тайскими и вьетнамскими блюдами.

Через полгода друзья стали заказывать у неё ужины для небольших встреч. Сейчас она готовит на заказ для частных мероприятий в Павлодаре — и это приносит ей не только дополнительный доход, но и настоящее удовольствие.

Алтынай Сейтжанова Курс «Азиатская кухня», завершён в марте 2024

Современное кулинарное оборудование и ингредиенты

Новые навыки — новые горизонты

Рустам работал менеджером в торговой компании и чувствовал, что хочет чего-то другого. Кулинария всегда была хобби, но он никогда не думал, что это может стать частью карьеры.

После курса средиземноморской кухни он понял, что кулинария — это не просто еда, а искусство коммуникации. Сейчас Рустам планирует запустить проект кулинарных мастер-классов для корпоративных команд. Пока он продолжает работать по основной специальности, но уже видит, куда хочет двигаться дальше.

Рустам Байжанов Курс «Средиземноморская кухня», завершён в июне 2024

Что говорят выпускники

Я научилась готовить блюда, о которых раньше только читала в книгах. Теперь могу устроить тематический ужин для друзей и не волноваться, что что-то пойдёт не так. Уверенность на кухне — это совсем другой уровень.

Айгерим, выпускница курса

Курс помог мне понять логику создания блюд, а не просто следовать рецептам. Теперь я могу импровизировать и адаптировать любой рецепт под доступные продукты. Это намного круче, чем я ожидал.

Ержан, выпускник курса

Обучение дало мне не только навыки, но и вдохновение. Я начала смотреть на продукты по-другому и теперь регулярно готовлю что-то новое. Семья в восторге, а я получаю настоящее удовольствие от процесса.

Дина, выпускница курса

Типичный путь студента

Большинство наших студентов проходят через похожие этапы. Конечно, каждый движется в своём темпе, но общая схема выглядит примерно так.

Первые недели: знакомство с техниками

В начале обучения студенты осваивают базовые приёмы работы с продуктами, учатся правильно использовать инструменты и понимать структуру рецептов. Многие открывают для себя, что кулинария — это не магия, а логичная последовательность действий.

Освоение базовых техник нарезки и термообработки
Понимание принципов сочетания вкусов
Первые самостоятельные эксперименты на кухне

Середина курса: практика и уверенность

К середине программы студенты уже чувствуют себя увереннее. Они начинают готовить без постоянной привязки к рецепту, импровизируют и адаптируют блюда под свои предпочтения. Появляется понимание, как работать с разными кухнями мира.

Самостоятельное планирование меню
Адаптация рецептов под доступные ингредиенты
Развитие собственного стиля на кухне

Завершение обучения: новые возможности

После завершения курса многие выпускники продолжают развивать навыки самостоятельно. Кто-то начинает готовить на заказ, кто-то организует встречи с друзьями вокруг кулинарных экспериментов. Главное — это уверенность и желание двигаться дальше.

Создание собственных авторских блюд
Планирование дальнейшего развития навыков
Применение знаний в новых проектах

Начните свою историю сегодня

Каждая большая история начинается с первого шага. Запишитесь на курс и откройте для себя мир международной кухни.

Посмотреть курсы